Besuch Projekt „Haven“

Sara und Paul Wallimann aus der Schweiz haben uns heute viel über ihr Restaurant-Projekt „Haven“ hier in Siem Reap erzählt. Vor knapp einem Jahr war die Eröffnung ihres Restaurants, in welchem jugendliche Waisen eine Ausbildung als Koch, Serviceangestellte etc. absolvieren können. Inzwischen ist es empfehlenswert, einige Tage im Voraus einen Tisch zu reservieren, damit man die hervorragende Küche geniessen kann. Der grossartige Erfolg dieses Projekts hat uns beeindruckt.